El Curso de capacitación de Tecnología de Quesos tendrá 2 etapas. La primera teórica obligatoria con modalidad a distancia (clases grabadas). Al finalizar y aprobar esta etapa se otorgará la certificación correspondiente. La segunda etapa práctica, opcional, pero a su vez complementaria e integradora, se podrá realizar siempre y cuando se haya realizado y completado la primera etapa teórica. Al finalizar se otorgará la certificación correspondiente.
