Ingeniero en Tecnología de Alimentos - Especializado en Italia en Tecnología de quesos de pasta hilada y quesos duros. - Director de Área de Capacitación y Extensión de la ESIL - Más de 25 años de docencia en la Escuela Superior Integral de lechería y en cursos de capacitación en la Industria Láctea de Latino América. - Asesor Técnico en diversas Industrias Lácteas del país. - Jurado de diversos concursos de quesos realizados en la República Argentina.